برجر نباتي

برجر نباتي

مكونات بروتينات النباتية ( القمح , الصويا, البازلاء) , مياه الشرب , زيت دوار الشمس, دقيق قمح عالي الجودة , ألياف قمح , نشاء (البطاطس والذرة ) , الملح , البهارات ( الثوم المجفف , الفلفل الاسود المطحون , الخردل المطحون , زيت جوز الهند , ألياف البازلاء , دقيق الحمص , زيت بذر الكتان , المثخن : صمغ السليلوز , منظمات الحموضة ( كربونات الصوديم , حمض الليمون ) , مضاذات الأكسدة ( حمض الأسكوربيك , مستخلصات اكليل الجبل , مستخلص الخميرة , محسن الطعم والرائحة : غلوتامات أحادية الصوديوم 1- مستبدلة , مستخلص الشاي الأخضر , المنكهات (طبيعية) , الأصباغ ( الشمندر الأحمر , لون السكر البسيط1).

طريقة الطهي

الغلاية الهوائية:

1. بدون ازالة الثلج من المنتج ، اخرج المنتج من العبوة وضعة في الغلاية الهوائية.
2. ضعه لمدة 11-13 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة مئوية.

الطوة :

1. اخرج المنتج من العلبة دون ازابة الثلج وضعة في المقلاة المسخنة مسبقا .
2. يسخن الذيت ويقلي لمة 8-10 دقائق حتي يصبح ذهبي اللون ومقرمشا.
3. لاتغطي المقلاة بغطاء لجعل القشرة ذهبية اللون ، يفضل استعمال الزيت النباتي .

فرن :

1. يسخن الفرن الي 160 درجة مئوية
2. ⁠اخرج المنتج من العلبة من دون ازالة الثلج وقم بوضعه علي صينية أو صحن خاص بالفرن.
3. ⁠اتركه لمدة 8-10 دقائق.